CAFE MARTINS CANELA 250G

Lembra quando sua vó fazia canjica com cravo e canela? Aí ela passava um café, servia aquele bolo de fubá e você não conseguia pensar em mais nada. Café e canela são a dupla dinâmica da cozinha de vó.
Mas até agora ninguém tinha misturado os dois como o Martins Café.

Produtor: Martins

R$ 29,90

Fora de estoque

Aroma: Notas aromáticas de melado de cana, avelã e frutas amarelas
Sabor: Doce e equilibrado combinando com a canela que possui notas quentes
Acidez: Macia, cítrica e lática
Corpo: Encorpado
Finalização (Aftertaste): Longo e doce
Processo: Lavado
Espécie: Arábica
Variedade: Catuaí vermelho e amarelo
Torra: Média
Nome da fazenda ou produtor: Fazenda Santa margarida
Região: Sorocabana
Altitude: 750m, mas ação direta de micro-climas dá características de altitudes mais elevadas
Método indicado: Moagem para cafeteira italiana
Formato: 250g
Colheita: Mecanizada
Secagem: Convencional
Plantação: Espaçamento
Tipo de Lote: Microlote

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Atributos do Café

Corpo:
Doçura:
Equilíbrio:
Acidez:
Sabor:
Retrogosto:

Ponto de Torra

35 Escura
45 Moderadamente Escura
55 Média
65 Média Clara
75 Moderadamente Clara
85 Clara
95 Muito Clara

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