CAFE LATITUDE 13 CASTAS GRAOS 500G

Ficha técnica: CASTAS
Origem: Fazenda Progresso, Mucugê, Bahia
Posição geográfica: 13º08´55”S / 41º31´18”O
Altitude: De 1.100m a 1.200m acima do nível do mar
Espécie: 100% Arábica
Variedade: Catuaí, Vermelho e Topázio
Bebida: Frutada, leve acidez cítrica com nuances de frutas vermelhas. Corpo aveludado, e retrogosto agradável e persistente.
Aroma: Intenso

R$ 47,90

Produtor:

O Café Latitude 13 Castas é formado por uma combinação harmoniosa de alguma das variedades botânicas cultivadas pela Fazenda Progresso nas altas montanhas da Chapada Diamantina, um dos paraísos ecológicos brasileiros, em Mucugê, Bahia.

Grãos da exótica e preciosa variedade Topázio são combinados com grãos da variedade Catuaí Vermelho e torrados à perfeição para criar uma bebida única.

O resultado é um café frutado, com leve acidez cítrica e nuances de frutas vermelhas. Na xícara, apresenta-se encorpado com retrogosto agradável e persistente.

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Atributos do Café

Corpo:
Doçura:
Equilíbrio:
Acidez:
Sabor:
Retrogosto:

Ponto de Torra

35 Escura
45 Moderadamente Escura
55 Média
65 Média Clara
75 Moderadamente Clara
85 Clara
95 Muito Clara

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