CAFE LATITUDE 13 BLEND CHAPADA DIAMANTINA GRAOS 500G

Ficha Técnica
Origem: Fazenda Progresso, Mucugê, Bahia
Altitude: De 1.100 a 1.150 metros acima do nível do mar
Espécie: 100% Arábica
Var.: Catuaí Vermelho
Torra: Média
Bebida: Corpo Sedoso e Delicado, notas cítricas e de chocolate, nuances de caramelo com retrogosto intenso e prolongado
Aroma: Floral e Frutado

R$ 47,90

Produtor:

O Café Latitude 13 Blend Chapa Diamantina é elaborado a partir de lotes exclusivos da Fazenda Progresso composto apenas por grãos que atingiram o nível perfeito de maturação, identificados durante a colheira seletiva manual. Esses grãos são então cuidadosamente torrados para preservar suas características naturais extremamente aromáticas.
Na xícara, destacam-se aromas florais e frutados e um corpo sedoso delicado, com irrepreensível equilíbrio entre acidez e doçura, característica dos melhores cafés de altitude da Chapada Diamantina. Um convite a buscar notas cítricas e de chocolate, com nuances de caramelo e um retrogosto intenso e prolongado.

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Atributos do Café

Corpo:
Doçura:
Equilíbrio:
Acidez:
Sabor:
Retrogosto:

Ponto de Torra

35 Escura
45 Moderadamente Escura
55 Média
65 Média Clara
75 Moderadamente Clara
85 Clara
95 Muito Clara

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