CAFE FAZENDA PESSEGUEIRO 10 CAPSULAS

Tipo
100% Arábica
Aroma
Chocolate e Caramelo
Acidez
Baixa
Variedade
Catuaí Amarelo
Torra
Média
Processo
Cereja Descascado, Natural
Peneira
16 Acima
Origem
Fazenda Pessegueiro
Região
Mococa – São Paulo
Altitude
840 a 900 metros
Compativel com nespresso.
Caixa com 20 Capsulas

Produtor: Fazenda Pessegueiro – SP

R$ 24,90

Produtor:

O Café Fazenda Pessegueiro torra média é um café equilibrado, de aroma complexo, com notas de chocolate e caramelo. Apresenta doçura elevada, corpo aveludado, baixa acidez e com finalização persistente e prazerosa.
A Fazenda
A Fazenda Pessegueiro, iniciada em 1870 e localizada em Mococa-SP, tem na cafeicultura sua principal atividade, exercida pela mesma família há seis gerações. Um trabalho dedicado e artesanal, resultando num produto diferenciado e de alta qualidade.

O nome da fazenda remete a um lindo Pessegueiro que ficava logo na entrada da propriedade e que servia como ponto de referência para chegar até a fazenda.

O Café
O Café Fazenda Pessegueiro está no mercado de Cafés Especiais desde 2003. Cultivado na Fazenda Pessegueiro, o café, da espécie arábica, é tratado com muito carinho desde o plantio. Um sistema de trabalho artesanal, onde o cuidado com as pessoas e com o meio ambiente é parte fundamental do processo.

Assim, o café é plantado, colhido, torrado artesanalmente e embalado dentro da própria fazenda, proporcionando um produto de excelente qualidade para o consumidor.

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Atributos do Café

Corpo:
Doçura:
Equilíbrio:
Acidez:
Sabor:
Retrogosto:

Ponto de Torra

35 Escura
45 Moderadamente Escura
55 Média
65 Média Clara
75 Moderadamente Clara
85 Clara
95 Muito Clara

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