CAFÉ DA CONDESSA EM GRÃOS 250g

A empresa Café da Condessa é mineira, fundada por Maria Carolina Freire R. de Lima, na Fazenda Santo Antônio, no Sul do estado. A propriedade centenária está na mesma família há oito gerações, desde 1832.

Cultivado de maneira sustentável entre 1.000 e 1.250m, em Jacutinga, ao sul de Minas Gerais, este café apresenta sabor equilibrado com toques de amêndoas e caramelo.

Com embalagem exclusiva, o produto é monovarietal, ou seja, composto por uma única variedade de grão, a Mundo Novo. Com torra média, o café apresenta aroma adocicado.

R$ 27,90

Produtor: Condessa
Intensidade Média
Sabor Tons de amêndoas, prolongado.
Aroma Agradável e adocicado
Torra Média
Acidez Média/Alta
Corpo Médio
Tipo 100% arábica
Variedade Mundo Novo
Processo Via Seca
Origem Serra dos Lima – Jacutinga – Sul de Minas
Fazenda Fazenda Santo Antônio
Certificação e premiação Pentawards 2018, Bienal de Madrid 2018, Brasil Design Awards 2018

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Atributos do Café

Corpo:
Doçura:
Equilíbrio:
Acidez:
Sabor:
Retrogosto:

Ponto de Torra

35 Escura
45 Moderadamente Escura
55 Média
65 Média Clara
75 Moderadamente Clara
85 Clara
95 Muito Clara

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